Mød os på

Aktiv regional kursusdag 2023

Den 4. februar kl. 8.45 - 15.30

i Kongeåhallen, Gredsted Kjærvej 10, 6771 Gredstedbro

Sammen med Danmarks biavlerforening og naboforeninger holder vi en regional kursusdag med dygtige gæstelærere og Rune Sørensen (Sekretariatsleder Danmarks Biavlerforening).

Program

Kl.   8.45                Ankomst og kaffe

Kl.   9:00                Under morgenkaffen fortæller Rune Sørensen om vores forening.                                                                                                          

Kl.   9:30 - 12:00   Workshops          

Kl. 12:00 - 13:00   Frokost 

Kl. 13:00 - 15:00   Workshops        

Kl. 15.00 - 15:30   Eftermiddagskaffe og farvel

3 sideløbende workshops

Du melder dig til en workshop og følger og fordyber dig i den på hele kursusdagen: 

Workshop 1. Mjød. 

Carsten Gram fra Biavlerforening Sønderjylland fortæller om mjød og det at lave mjød. Når du har fået den basale viden på plads, skal du starte en portion mjød (10 eller 20 liter) af den honning du har medbragt. Der vil på dagen være en udgift på 100 kr. til gær mv.

Workshop 2. Creme.

Camilla Schabert fra Schabert´s Delikatesser vil lære os at lave cremer og salver med biernes produkter. Vi skal lave Biavlernes Supersalve med en twist (med bivoks, honning, pollen, propolis og Gelé Royal), en læbepomade og en fugtgivende anti-rynke ansigtscreme. Tag din egen honning med. Der vil på dagen være en udgift på 150 kr. til ingredienser samt emballage.

Workshop 3. Sensorik.

Stine Møller fra Odder Biavlerforening vil lære os at smage på og beskrive, hvordan honning smager. Programmet vil være en blanding af oplæg fra Stine og smag og bedømmelse af honning. Alle deltagere er velkomne til at medbringe et glas fast honning, 450 gr., der kan indgå i smagningen. Der må ikke være etikette på, men skriv på en seddel ved siden af, hvor honningen kommer fra, og om det er en forårs-, sommer- eller efterårshonning. Der vil også undervejs blive lejlighed til at diskutere, hvad god smag er. 

Tilmelding og betaling foregår gennem Danmarks Biavlsforenings bishoppen.

Deltagerpris: 

300 kr. for deltagelse i workshops samt forplejning (morgenkaffe med rundstykke, frokost samt eftermiddagskaffe og kage).

Deltagerliste udsendes i ugen op til kurset.

Yderligere information:

Christine Beksgaard tlf. 22 82 50 94